Alimentación ciclismo

Nutrición 1 semana antes de la carrera

¿Qué tipo de alimentación puede favorecer una buena función hormonal, especialmente en el caso de las mujeres? La técnica del ciclo de semillas (entre otras) te ayudará, así como otros elementos de la nutrición que veremos en este artículo.

Para ideas de recetas de gachas matinales, te remito a estos dos artículos: un desayuno ligero en primavera, un desayuno más cremoso en otoño.

También debe optar por una cocción suave, como el vapor, para aprovechar al máximo el magnesio (y otros minerales). Los alimentos integrales también son más ricos que los procesados.

En Ayurveda, las distintas fases del ciclo también se asocian a los doshas: Vata, Kapha y Pitta. Esto nos da una indicación de lo que ocurre en el cuerpo según la fase del ciclo menstrual.

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Muestran una mejora del rendimiento del 1%, 2%, 3%, 4% y 4,7% respectivamente para cantidades de ingesta de carbohidratos de 9, 19, 31, 48 y 78 g/h (Smith et al., 2013). En este caso (menos de 3h de esfuerzo), ingerir más de 78 g/h no parece mejorar el rendimiento.

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En carreras de menos de una hora, normalmente contrarrelojes, los estudios parecen demostrar que la ingesta de carbohidratos durante el ejercicio para una prueba de una hora mejora el rendimiento (Below et al., 1995; Jeukendrup et al., 1997). Sin embargo, ingerir 40g de carbohidratos 15min antes de una contrarreloj de 30min no mejora el rendimiento (Palmer et al., 1998).

En efecto, el SGLT 1 se satura en condiciones de concentración elevada de glucosa (>50-60 g/h), limitando así la absorción intestinal de glucosa y degradando el vaciado gástrico. La absorción intestinal es el factor limitante de la oxidación de los hidratos de carbono (Duchman et al., 1997).

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Ali, Ajmol et al. “Carbohydrate mouth rinseing has no effect on power output during cycling in a glycogen-reduced state”.  Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva, Vol. 13 19. 23 abr. 2016, doi:10.1186/s12970-016-0131-1

Nutrición ciclista antes de la carrera

La relación entre el cuerpo y la mente no existe. Podemos tener 10 kg de sobrepeso y seguir sintiéndonos en sintonía con nuestro cuerpo, pero una persona sobreentrenada que esté significativamente delgada puede comportarse de forma anacrónica en la gestión de su deporte y de su vida… La armonía entre cuerpo y mente es esencial para construir un proyecto como perder peso o ganar músculo, por ejemplo. Hablamos de armonía, pero en realidad se trata de la relación que tenemos con nuestro cuerpo.

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También puedes probar las verduras lactofermentadas, que puedes encontrar en tiendas ecológicas o cocinar en casa. Son excelentes fuentes de probióticos (que aumentan el número de bacterias buenas) y prebióticos (que alimentan a tus bacterias buenas) que ayudarán a tu flora intestinal.

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Nuestro cuerpo está compuesto principalmente de agua y se recomienda una ingesta regular, generalmente de alrededor de 1,5 litros al día. Sin este aporte, el organismo no puede desintoxicarse y el hígado no puede llevar a cabo sus funciones de metabolización y eliminación.

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